ニワトリＪＡＰＡＮ

ニワトリJAPANの看板メニュー「丸鶏の素揚げ」は、健康に育てられた、安心、安全な鶏肉に独自の仕込みを施し、高温のオリーブオイルでカラッと揚げています。特徴は何といっても、高温で一気に上げることによって表面の皮がパリッと上がること、そして、閉じ込められた肉汁が溢れるジューシーな身の美味しさ。
丸鶏なので、モモ、ムネ、手羽などの様々な部位を一度にお楽しみ頂けます。
また、「素揚げ」以外の鶏料理も、今話題のチーズタッカルビ、水炊き鍋、炭火焼、炒め、スープなど、美味しさと、安心と、お値段にこだわってご提供しています。

ニワトリJAPANは野菜にもこだわっています。
当店で使用する、野菜、米は、秋田県と青森県の契約農家様より直送の新鮮な野菜とお米です。
また、契約農家様が生産していない野菜に関しても、築地市場より毎日仕入れます。
新鮮だから、素材に自信があるから、炭火で焼くだけでも、驚くほど美味しいのです。
旬の野菜の炭火焼きや、それ以外の調理でも季節の美味しい野菜をどうぞご賞味ください！

ニワトリJAPANでは、食材や調味料、ドリンクまでこだわりまくっています。
ですが、当店は気楽な居酒屋です。肩肘張って来ていただく場所ではありません。
サッカー、野球など、スポーツの中継がある日はみんなで応援しましょう！
宴会やお祝いでしたら、どんどん騒いでください（周りの方のご迷惑にならないように）！
居酒屋は美味しいのは当たり前、楽しい場所でないといけないと考えています。
スタッフ一同お客様の楽しい時間をお過ごし頂けるよう、お手伝い致しますので、どうぞ楽しくて、いい時間をお過ごしください。